Peşəkar mətbəxdə sənayə tipli qabyuyan maşınların yuyucu və parlatıcı maddələri, mətbəx üçün yağ və kir sökücülər, mətbəxin dezinfeksiyasında istifadə olan maddələr, mətbəxin yer və divarlarını təmizləmək üçün maddələr mövcuddur.